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咸蛋黄南瓜

自制咸蛋

Cindyhuai
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

咸蛋黄南瓜热量：59 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.7克
碳水化合物：5.3克

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食材主料/辅料

南瓜半个、咸蛋黄2 2个

咸蛋黄南瓜的做法步骤

步骤1/4

煮熟咸鸭蛋，挖出蛋黄用面粉筛挤压过滤细。
步骤2/4

把南瓜切成手指粗细条，一个鸡蛋打匀，搅拌均匀，再撒上淀粉，搅拌均匀。
步骤3/4

中小火煎南瓜，分批倒入，煎到南瓜变色，大约1分钟，至金黄。
步骤4/4

最后用油炒香蛋黄，至泡沫，倒入刚才煎好的南瓜，撒少许盐，完成!

小窍门

中小火煎南瓜

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