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红油抄手

Hadici
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

红油抄手热量：978 千卡

脂肪：222.5克
蛋白质：45.5克
碳水化合物：263.4克

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食材主料/辅料

花椒油 1汤匙、盐适量、酱油适量、料酒适量、蛋清 2颗量、淀粉 10克、调汁：适量、红油适量、油辣子适量、鸡精适量、蒜末适量、胡椒粉适量、盐适量、五花肉馅儿 500克、姜 10克、蒜末 8瓣、葱适量

红油抄手的做法步骤

步骤1/6

肉馅加蛋清搅拌
步骤2/6

姜蒜碾成泥
步骤3/6

肉馅放盐，生抽，鸡精，料酒，花椒油
步骤4/6

葱末，姜蒜泥，淀粉（可不加）搅拌
步骤5/6

包好馄饨
步骤6/6

红油，油辣子，蒜泥调汁。馄饨煮好放到汁里，开吃

小窍门

调味料用量自己掌握，我会先煮几个尝一下再调整。

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