全家茄汁豆腐

步骤1/5

准备食材。

步骤2/5

水开后放入内脂豆腐焯一下，这种绢豆腐特别容易碎，这次我就没放好，有一点点散，焯水后的豆腐切起来不容易散。

步骤3/5

锅内放油，烧热后放入五香粉，然后放入茄子稍稍翻炒一下，放入番茄酱继续翻炒，有些干锅后放入水，水量就看你想不想多喝点汤，我此次多放了一点点。

步骤4/5

放入豆腐，盐，汤，鸡精适量，然后放香葱，稍稍顿一下。

步骤5/5

出锅，维生素C我来了！把你吃掉！