水烧开
倒入米酒煮沸
加入汤圆
待汤圆浮起加入鸡蛋
加入白糖起锅
综上,发酵时间需要比较准确控制,恰到好处:过长则淀粉被分解完,酒味过大,像饮料,
酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长
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