鸡蛋两只加水或高汤打散,加葱花(不加也行)。加少量糖,盐也只放一点点,因为UP主喜欢沾蛋黄酱和番茄酱,所以调料放得比较少。
用煎玉子烧的锅小火煎鸡蛋卷,一层一层卷起。
蘑菇切片。蒜切片。锅中加油(黄油或者橄榄油都可以),蒜爆香,加蘑菇片,喜欢加培根的可以放一些。炒到蘑菇软了即可。加少量盐胡椒调味。
装到便当盒,给玉子烧两边分别挤的是蛋黄酱和番茄酱。
饭盒盖是酱式儿滴。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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