小时候拜年都要面对吃面条,而我最讨厌吃面了,所以都请求帮我炒一份粉干,最喜欢的还是外婆炒的。粉干也是在我们自己家那边买了带过来了,并不是超市再买的粉丝。
准备好所有的材料
先把鸡蛋摊好,然后切成丝
步骤3/6好吧,接着的步骤来不及拍照,因为双手都要拿一双筷子在不停的翻炒
步骤4/6先放油,稍微多一点点,然后把肥肉先放进去,稍微熬一下油,会香一点,然后把瘦肉放下去翻炒,接着就是胡萝卜丝香菇片下锅翻炒,稍微炒一会可以加一点料酒和酱油,再把青菜放下翻炒,此时可以稍微加一点盐
这是很把泡好的粉干捞出,放进锅里翻炒。不停的翻炒,在过程中加一点盐,快好的时候再加点鸡精
似乎放不了横图,旁边是早上遗留的番薯粥
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