切好番茄
切少许木耳
打三个鸡蛋,加少许盐
倒少许油
倒入鸡蛋,用勺子捣成小块
倒入番茄,炒一下
倒入木耳,加两勺番茄酱
加入鸡蛋,一起混炒,在加入少许盐和鸡精
最后装盘,撒少许葱花
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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