鸡蛋放盐打散 。
泡发的黑木耳用小冲洗一下,沥干水分,切小块,放入打散的鸡蛋,—起拌匀 。
番茄洗好切开 。
鸡蛋和黑木耳—起下热油锅,两面煎黄 。
下番茄炒几下,放盐和鸡精炒匀 。
炒匀即可 。
成品…
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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