打三个鸡蛋,放入盐。清水泡木耳适量。番茄切块儿。锅内热油,放入鸡蛋炒成形。盛出备用。锅内放入木耳鸡蛋翻炒,放入盐和花椒。放入备用的鸡蛋。盛盘前放入味精调味。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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