将蛋清和蛋黄分离,在蛋清中加入适量白糖
用打蛋器高速打发至硬性发泡
用刮片将打发后的蛋清涂抹在吐司上,中间留一个小洞,然后把蛋黄放入其中。
放入150度的烤箱中烤10分钟左右,随时关注颜色变化,火太大或时间过长容易烤糊。
在配上一杯越南白咖啡,惬意
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
吐司的功效与作用面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿
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