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蛋黄饼干

天寒地冻的日子，继续做美食，虽然木有水，但是抵挡不住吃货的心，用美味可口的食物来慰劳自己与家人。

许多心愿
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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蛋黄饼干热量：1175 千卡

脂肪：126.04克
蛋白质：27.3克
碳水化合物：281.06克

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食材主料/辅料

黄油 40克、糖粉 30克、低筋面粉 40、玉米淀粉 60克、蛋黄 1个、盐少许

蛋黄饼干的做法步骤

步骤1/6

软化黄油打散与糖粉、少许盐混合打至均匀
步骤2/6

分次加入打散的蛋黄液，至完全混合
步骤3/6

筛入低粉与玉米淀粉混合物，先用刮刀翻拌均匀再用手和成团
步骤4/6

就是这个样子嘀
步骤5/6

分成小团搓圆再用叉子按扁，175度13分钟中层，再160度上层着色
步骤6/6

酥的不要不要的

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