什锦炒面

步骤1/6

把胡萝卜切片，牛肉粒切块，尖椒切丝，黄瓜切块

步骤2/6

油菜洗净泡好，最好泡三十分钟，因为市面上油菜都打很多农药

步骤3/6

油菜从中间切开

步骤4/6

手擀面下锅煮七八分熟

步骤5/6

放凉水过一遍

步骤6/6

锅中烧油，放入胡萝卜，黄瓜，尖椒翻炒，炒熟后把面下锅，放老抽少许调色，再放酱油，放少许蚝油，最后放入油菜，放盐调咸淡，然后放一小勺陈醋，点一点糖即可！