糯米鸡

步骤1/15

准备糯米。

步骤2/15

准备香肠，香菇，海米。

步骤3/15

准备荷叶，由于荷叶是晒干了所以放入煮锅煮软然后清洗干净！

步骤4/15

炒锅热油将海米爆香。然后放入香菇，香肠一起炒熟。

步骤5/15

最后放入香葱炒拌均匀之后装入准备好的盘子里。

步骤6/15

炒好的馅料和板栗仁都放入盘里。

步骤7/15

糯米用清水洗干净之后用水泡浸三小时，然后将盐拌均匀糯米蒸熟（其实，我是用微波炉叮熟的）

步骤8/15

准备一小碗食用油和胶刷。

步骤9/15

取一片荷叶并在上面扫上一层油。

步骤10/15

用勺子舀一勺糯米饭放在荷叶上。

步骤11/15

放适量馅料在糯米上。

步骤12/15

再舀一勺糯米摆放在馅料上。

步骤13/15

用荷叶左右将糯米压紧，然后再前后包紧放入蒸锅蒸十分钟熄火即可。

步骤14/15

包好的糯米鸡放入蒸锅再蒸十分钟熄火，让糯米吸收荷叶的清香。

步骤15/15

蒸好的“糯米鸡”糯米带有荷叶淡淡的清香，馅里的香肠散发着浓郁的甘香，粉粉的板栗香甜软绵，嗯，美味好吃的小吃还是自己亲自去品尝吧。