凤梨海鲜炒饭

步骤1/14

准备食材，原版是菠萝炒饭，但凤梨处理起来比较方便

步骤2/14

把虾用沸水灼熟，虾身变红即可，去壳取虾仁备用(忘记拍了) 将凤梨肉切丁取出，凤梨外壳做容器备用

步骤3/14

用适量耗油，生抽，盐腌制虾仁，其余配菜切好备用

步骤4/14

放适量油，翻炒洋葱和火腿肠

步骤5/14

待洋葱火腿逐渐变熟，香味浓郁时，加入腌制好的虾仁，不断翻炒

步骤6/14

加入米饭，打散，不要结成块

步骤7/14

加入适量生抽，翻炒均匀

步骤8/14

加入少许盐，继续小火翻炒

步骤9/14

加入青椒，玉米，胡萝卜丁，色泽开始明艳起来了呢

步骤10/14

最后倒入凤梨丁，大约一半就够了，翻炒约3分钟就可以起锅啦

步骤11/14

摆盘，造型，剩余的凤梨丁当水果吃

步骤12/14

另一半加了些芝士碎，进烤箱150度烤15分钟，芝士焗凤梨炒饭

步骤13/14

细节～细节～

步骤14/14

男票给我做的，炒鸡好吃的凤梨炒饭，满满的都是爱