很容易上手的甜品,无需烤箱.需要注意的是煎的时候一定要少油,放奶油时要等面皮凉透,我这次比较赶时间没有凉透奶油很快就化了.关于用量真的不重要,想要做多些层就多放面粉,喜欢甜就多放糖:)
低筋面粉与抹茶粉1:3的比例放到大点的容器里
混合低筋面粉与抹茶粉
加入2-3个鸡蛋、白糖、牛奶适量.(不要太浓稠可多放些牛奶)
搅成糊状
用筛子过滤掉粗的颗粒
把加热后液化的黄油倒入过滤后的面糊中搅拌
保鲜膜封好放置半小时(可以放冰箱)
小奶锅涂一层薄薄的黄油小火煎至固态
喜欢几层煎几层,底下一定要垫吸油纸哦
罐装奶油一层一层的涂(待面皮凉透)
涂奶油中...
在最上面一层撒上抹茶粉~放冰箱冷藏一会儿~拍照~enjoy:)
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