什锦鸡蛋饼

步骤1/10

将青椒，红椒，小葱，火腿切成细末备用；将鸡蛋打入面粉中

步骤2/10

加适量水到面粉中，不停搅拌面糊至均匀细腻无颗粒；把切好的辅料倒入面糊中

步骤3/10

加适量盐和孜然粉，搅拌均匀

步骤4/10

小火热锅，加几滴油，真的只要几滴哦，太多油太腻，铺圆饼也会失败

步骤5/10

用汤勺舀两勺什锦面糊到锅内，慢慢转动，滚成圆形(最考验技术的步骤哈哈)，一定要小火

步骤6/10

圆饼逐渐成型，待表层的面糊凝固，就可以翻边了，小心不要弄破

步骤7/10

出锅～

步骤8/10

开吃

步骤9/10

辣妹子，加了青椒红椒，怎能少了剁辣椒哈哈哈

步骤10/10

卷起来，更好吃哟～超简单的周末开胃早餐，什锦鸡蛋饼，你值得拥有！