番茄意面酱

步骤1/9

所有材料亮个相。。。。糖内向不肯拍集体照==

步骤2/9

烧锅热水，同时大蒜切末，洋葱切细碎的小丁，番茄上划十字刀。

步骤3/9

水开后把番茄放入开水中烫一会儿捞出去皮，再去蒂切碎。

步骤4/9

热锅后放上黄油，待黄油基本融化后转小火放大蒜，大蒜煸出香味后放入洋葱炒。

步骤5/9

洋葱炒至半透明时倒入番茄，边压碎边炒。

步骤6/9

番茄炒成泥后加入牛肉清汤和番茄酱罐头盖盖焖至粘稠。（当中需要翻几次以免粘锅。）

步骤7/9

到酱粘稠冒大气泡时依个人口味放入黑胡椒，盐和糖调味。

步骤8/9

最后放入切碎的迷迭香，关火焖5分钟。

步骤9/9

把意面酱倒入消过毒的容器中盖上盖待冷却后扣起放冰箱保存。