番茄龙利鱼

将超市买的冷冻龙利鱼解冻，切成薄片。

将切好的龙利鱼放料酒、盐、少许黑胡椒和姜丝腌制20分钟

腌鱼的时候，将西红柿去皮切块，切一点葱花。

热锅放油炒入葱花，倒入西红柿翻炒，出汁后加入适量的番茄酱，加少许水将西红柿炒软。

番茄锅开后一片片下入鱼片，调味放盐、糖、喜欢胡椒粉的也可放少许。待鱼片全部漂起撒些香菜末关火。