把鸡肉切块,洗净备用
把鸡肉放入锅中,添加水,至水烧开
撇去浮沫
加入料酒,后加入葱,姜,(因为家里没有小葱了所以用大葱代替,一般用三根小葱打结放入锅中)
待再次水煮开时转用小火慢炖30到45分钟
加入山药煮5分钟(也可以煮10分钟,根据火力大小自行调整,不然山药容易煮烂)
加入枸杞再煮10分钟
加入少许盐
鸡汤出锅,喝汤了~\(≧▽≦)/~
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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