轻食-温暖红薯防风根面包丁汤

步骤1/7

洗净所有原料。将法棍切成2CM小丁，柠檬一切二，洋葱和红薯切成1CM小丁，羽衣甘蓝切小条，防风根去皮切成与红薯类似一致的小块。

步骤2/7

在锅中放入1勺油，油热后放入面包丁。撒少许盐和黑胡椒粉，在锅中翻炒4-6分钟至面包酥脆。取出待用。

步骤3/7

在锅中放2勺油。有热后放入防风根粒、红薯丁和洋葱丁。翻炒6-8分钟至食材软化成熟。

步骤4/7

在锅中放入番茄酱和混合香料。翻炒1-2分钟让香料和食材充分混合。

步骤5/7

在锅中放入羽衣甘蓝、葡萄干和4碗水。大火烧开，转中火闷煮8-10分钟。出锅前根据个人口味用盐和黑胡椒调味。挤半个柠檬汁到汤中添加水果的酸味。

步骤6/7

将温暖的汤盛放在碗中。在另一个小碗中放入希腊酸奶，挤半个柠檬汁搅拌均匀。

步骤7/7

在汤碗顶部放上酥脆面包丁和调味后的希腊酸奶。开始享用！