先把花菜、金针菇、土豆全部过一过水八成熟。
虾、蟹放油锅炸至油八成熟。
把之前准备好的所有配料放到锅里爆炒。
爆炒好配料放虾和螃蟹进去,加适量的老抽、料酒、香油,试试味如果不够可以加点生抽,最后加点香菜上盆
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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