制作饼皮:1.燕麦片打碎
有机菜花打成蓉。只用有花的部分。
混合鸡蛋、燕麦粉、菜花蓉、黑胡椒粉、盐、全麦粉
8寸烤盘铺上锡纸,抹油,把和好的面糊铺在盘中。
放入烤箱中层,200度烤20分钟。
烤饼皮的时候腌虾仁:加入料酒、盐、花椒粉。如果有鲜虾当然更好。15分钟后用平底锅放少许油煎熟虾仁。
腌虾仁的时候可以准备各种蔬菜。家里正好有这些菜,为了色彩搭配就用了。切好后汆水。(几乎熟了)
饼皮上挤上番茄酱或沙拉酱,然后将虾仁、及蔬菜挤干水份铺在烤好的饼皮上。
铺上马苏里拉奶酪(根据个人的喜好)。撒上各式香草。
烤箱中层200度烤10-12分钟即可。
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