先来看看这款貌美的蒸汽球釜电饭锅吧,炫彩拉丝不锈钢材质,犹如一面镜子,外观漂亮又好清洁
可拆洗盖子设计很人性化,附带接蒸馏水的蒸汽杯,说明书、电源线、汤勺、饭勺、量杯、蒸笼一应俱全
提手和背面功率提示,锅身线条和轮廓很漂亮,下面来见证它的实用魅力吧
备好食材:大米、番茄、腊肉、芹菜、芋头
掏干净大米,放入电饭锅内,加上高出大米一厘米左右的清水
腊肉洗净后放在大米上面
通电,遮上电饭锅盖子
选择煲仔饭功能,电饭锅语音提示,开始工作
芹菜洗净切段,芋头、番茄分别去皮、洗净切粒,
芋头、芹菜、番茄、放入大碗内,调入味极鲜酱油、蚝油、鸡粉、少许盐、少许油
用筷子搅拌均匀,腌制20分钟
电饭锅内的米饭煮至8成熟时,腊肉基本熟透
取出腊肉,稍稍放凉
腊肉切薄片
米饭上面倒入芋头、番茄、芹菜粒
上面再铺一层腊肉,遮上锅盖、继续煮饭
煮至煲仔饭熟透,焖片刻,再用饭勺打散米饭,即可舀起食用,看见了吗?有香喷喷的锅巴哦,顿时食欲大开
成品图
成品图
成品图
腊肉洗净后和大米一起煮,这样腊味可以更好的渗透米饭中,令整锅米饭油亮而香喷喷。芋头和番茄腌制20分钟更入味。做煲仔饭水量不可以太多,水面比大米高出一厘米左右即可,水多了影响口感和食欲。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有