让挑剔的宝宝爱上馒头!花点心思和时间也是值得的!
紫薯、南瓜去皮蒸熟碾压成泥,菠菜、西红柿榨汁,分开加入适量酵母、糖和一点奶粉和成面团,放入盆中盖上保鲜膜置室温下发酵。
发酵至一倍大取出揉匀排气
做成各种喜欢的馒头造型
做好的馒头放置室温下醒发15分钟,可以直接放到蒸屉里,盖上盖子防止表皮变干,醒发好直接凉水上锅蒸20分钟
时间到后关火焖3分钟,防止回缩
出锅了,颜色漂亮吧*^_^*
还有了,小刺猬和前面的一起做的,后面一锅才蒸,貌似发的过了-_-||
西红柿没有苋菜的颜色漂亮,能买到苋菜可以用煮苋菜的水和面,出来就是漂亮的粉色,西红柿颜色太淡了。
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