之前查到的菜谱照着做了之后都觉得酒味不够,红酒的作用就是染色…稍微改变一下,尽量保留酒味…
步骤1/3雪梨削皮一切四,方便去核。(?? . ??)去核以后可以切片,切片以后颜色更好看,酒味更重,图上是没切片直接泡的,中间还是没啥酒味…
步骤2/3红酒清水1:2,适量加糖,加雪梨,煮开就行…煮开为消毒,不要煮太久,煮久了就没酒味了…
步骤3/3放在密封盒里,晾凉之后放冰箱,冷藏至少一天…
糖的量根据梨的甜度按口味加,红酒不要买太差的毕竟要保留酒的原味…
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