小时候家里养的鸡可真不少呢,天天有鸡蛋吃,妈妈炒的鸡肉炖的汤都美味极了。现在难得吃到一只散养鸡,当然炖汤喝是最好了,冬天喝,暖心暧身体。春节期间炖上一碗孝敬父母吧。
山药去皮洗净切成块,香菇泡发,老姜切二片就够了
鸡切块备好,一看全是黄油
鸡肉冷水下锅煮沸去腥味,取出放清水洗净
电饭煲中加水
盖好盖子
设定时间,非常方便
出来了,飘浮着一层黄色的鸡油,冒着热气,加点盐调味,称热喝吧
成品
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有