将巴沙鱼剁泥!很好剁的!
其余配料全部加入搅打…要顺着一个方向发哦
搅打好的鱼泥
用勺子舀一坨起来放入冷水锅中!能够漂浮在水上面才证明搅打好了。丸子全部放入锅中后开大火煮开即可。
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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