这是原材料大合照
鸡蛋煮熟
猪脚过水
姜切片,和过水的猪脚一起炒干,不放油
搞定后把所有材料加醋放沙煲煮一小时
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
卤猪蹄的做法:原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙
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