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香煎土豆饼

土豆在日常生活中是再普通不过的菜了，炖炒煎炸，太多的做法。早餐来一块土豆饼，金黄酥脆，既增加饱腹感又营养均衡，一天都能量满满的！

独一无二的梅子
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

香煎土豆饼热量：1923 千卡

脂肪：111.31克
蛋白质：29.06克
碳水化合物：99.32克

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食材主料/辅料

土豆 1个、中筋面粉适量、紫甘蓝适量、盐适量、鸡蛋 1个、食用油适量

香煎土豆饼的做法步骤

步骤1/5

土豆去皮洗净切丝，甘蓝切丝备用
步骤2/5

土豆丝甘蓝丝放热水焯2分钟，加入面粉、鸡蛋、调味品（因为早餐我喜欢低油，用的韩国麦饭石锅，加入一点点油就不沾，所以土豆丝提前焯一下更容易熟）
步骤3/5

锅内刷少许油，放入土豆丝
步骤4/5

煎制一面金黄反面煎另一面
步骤5/5

煎好后切片装盘，美美哒香味扑鼻！

小窍门

很喜欢做中式早餐，各种材料用量不用那么精细，本来打算加胡萝卜，没有了临时加点紫甘蓝丝也是很不错的搭配！西点缺少了材料就做不出那么美味！

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