地道东北菜
酸菜是买的现成的酸菜,但是还是没有自己家腌的味道好,不是很酸。排骨用水焯一遍,撇除肉末备用。
葱和姜分成两部分,一部分切末,一部分切段。
葱姜爆锅,炒出香味后加生抽,再加入排骨翻炒。
是加入酸菜,翻炒均匀。
加入水,没过酸菜,大火将水烧开,小火炖半个小时后加入适量十三香,在小火炖半个小时。
开锅加入适量盐,即可出锅。
不需要其它作料 不需要其它作料 不需要其它作料
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