无须炼奶 快手椰丝牛奶小方 完胜85度C

步骤1/8

準備好材料

步骤2/8

將椰絲先鋪滿容器的底部～容器可以是類似樂扣樂扣的那种塑料盒 或者是玻璃容器～

步骤3/8

取90g牛奶和40g玉米淀粉先混合 要搅拌均匀成沒有淀粉颗粒的液體哦

步骤4/8将100g奶油，剩下的160g牛奶和30g砂糖放入锅中 小火 搅拌混合均匀

步骤5/8锅中的液体滚开之后 倒入之前已经拌好的玉米淀粉和牛奶混合液 迅速攪拌（要快喔）

步骤6/8

然后神奇的事情就发生了～锅中液体慢慢的变黏稠 在液体快节成块之前离火 直接倒入已经铺好椰丝的容器中～尽量抹平它

步骤7/8

放入冰箱冷藏（不是冷冻哦） 两个小时以上 就会结成块状啦～

步骤8/8

倒扣將它倒出來～ 很容易就脫模了 :) 切塊 完成！