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其实跟椰奶糕是差不多的做法,但口感较之更有层次啦~没什么难度,平常做来当小零嘴是很不错的哦~ 另,因为做这个要手快,就没来得急拍照啦

未言慕云
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鲜牛奶 250克、 淡奶油 100克、 细砂糖 40克、 椰蓉 适量、 玉米淀粉 40克

椰丝牛奶小方的做法步骤

小窍门

1)玉米淀粉糊下过之后一定要注意煮的时间—奶糊的浓稠度,这会直接影响口感的哦 2)淀粉糊下去后一定要均匀搅拌,不然锅底和锅边的奶糊可能因为局部温度过高呈颗粒状甚至糊掉 3)玉米淀粉的性质影响,其实煮完之后放一放就已经凝固了,但这些糕点都是冰一下更好吃嘛 4)淡奶油换成椰奶也没关系,不过玉米淀粉的话就要多一丢丢了

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