洗干净
葱姜蒜姜
切头~切尾
切1厘米,鱼肚皮要连刀
用白胡椒粉少量,精盐少许,料酒,腌制十五分钟
葱姜捡了,水洗干净,上笼蒸十分钟
烧油呛油完成
武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建社会时是贡品,现
大葱、姜切丝备用,生姜切片,把切好的大葱和姜片分成三份,一份隔盘底,一份塞鱼肚里
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