新鲜的排骨买回来,洗净沥干水
切成小块
40克奥尔良烤肉腌料,用35克清水调开
用步骤3的调料腌制排骨12个小时以上
将排骨平均铺放在垫了锡纸的烤盘上
上下火200度预热烤箱,5分钟后将排骨放入中层烘烤,时间设置30分钟
25克麦芽糖用25克温开水调开
每隔10分钟取出,抹上麦芽糖水,反转,然后重新放入
出炉时刷上一层薄薄的花生油,闪闪的~装碟时再撒一些白芝麻妆点即可
没有麦芽糖水用蜂蜜也可以哦!
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