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奥尔良蜜汁烤排骨

咋看这一碟红红的排骨，是不是以为是红烧排骨呀？其实他是奥尔良烤肉料腌制过的新鲜排骨。出炉后撒了点芝麻，如果有葱花，放几粒更好看。味道棒棒的，下饭又下酒，最重要是制作简单方便快捷~出自柏翠烤箱PE5386哦！

Q猪宝宝64
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难度普通

口味微辣

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

奥尔良蜜汁烤排骨热量：1555 千卡

脂肪：20.4克
蛋白质：18.3克
碳水化合物：1.7克

查看详细信息

食材主料/辅料

排骨 589克、腌料 40克、麦芽糖 25克、白芝麻适量、水 60克

奥尔良蜜汁烤排骨的做法步骤

步骤1/9

新鲜的排骨买回来，洗净沥干水
步骤2/9

切成小块
步骤3/9

40克奥尔良烤肉腌料，用35克清水调开
步骤4/9

用步骤3的调料腌制排骨12个小时以上
步骤5/9

将排骨平均铺放在垫了锡纸的烤盘上
步骤6/9

上下火200度预热烤箱，5分钟后将排骨放入中层烘烤，时间设置30分钟
步骤7/9

25克麦芽糖用25克温开水调开
步骤8/9

每隔10分钟取出，抹上麦芽糖水，反转，然后重新放入
步骤9/9

出炉时刷上一层薄薄的花生油，闪闪的~装碟时再撒一些白芝麻妆点即可

小窍门

没有麦芽糖水用蜂蜜也可以哦！

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