步骤1/13牛奶.黄油和蜂蜜放入小碗中。
步骤2/13鸡蛋分离蛋清和蛋黄,低筋面粉 砂糖称量好。
步骤3/13蛋清分三次加糖用打蛋器打至湿性发泡,即提起弯角的状态。
步骤4/13分次加入蛋黄打均匀。
步骤5/13筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌至没有干粉。
步骤6/13牛奶,黄油和蜂蜜放在微波炉或搁水加热35秒至黄油融化,搅拌一下使其混合均匀,这时候烤箱预热150度。
步骤7/13倒入面糊,用刮刀轻轻上下翻拌均匀。
步骤8/13从高处把蛋糕糊倒入6寸模具中,轻震几下放进烤箱烘烤30分钟。
步骤9/13烤至微微上色,喜欢颜色浅的可以加盖锡纸。
步骤10/13烤好的蛋糕倒扣放凉。
步骤11/13奶油奶酪加糖,牛奶或(淡奶油)搁水加热并不断搅拌,搅拌至顺滑无颗粒即可。
步骤12/13凉凉的蛋糕脱模,切成四份 然后每份再切两刀,里面加奶酪馅,再在两个切面上涂抹奶酪馅。
步骤13/13把切面在奶粉里蘸一下,然后表面撒上糖粉即可。(奶粉我选的是低脂奶粉)
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