香滑的牛奶布丁,配上酸甜的果瑞氏切片蔓越莓,好吃自不必说。尤其是冷藏后食用,像是在吃冰淇淋的感觉,那味道简直妙不可言。
将5克吉利丁粉加入20克凉水中溶解,
将牛奶、淡奶油、香草精和白砂糖一起倒入锅中,搅拌均匀,
并加热煮至微微冒小泡,熄火,
加入步骤1中的吉利丁液,搅拌溶解,
取4个布丁瓶,底部放入果瑞氏切片蔓越莓,
倒入布丁液,
完全冷却后,入冰箱冷藏至凝固即可,
吃时,布丁顶部再撒上厚厚的一层果瑞氏切片蔓越莓,吃货就要如此任性!
我是晚上做好,放冰箱冷藏一夜,第二天才吃,那口感真是太美妙了!
这些量正好做4个布丁,喜欢的亲们可以翻倍做呦。
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