玉米面400克,黄豆面50克,
加酵母水合成面团,柔软一点不要太硬,盖上湿布醒半小时
酸菜一袋半斤
猪肉馅300克,最好是肥瘦的,因为加酸菜馅很香,猪肉馅,加葱花,加一滴香油,盐,鸡精,酱油,搅拌
猪肉馅酸菜和在一起
面团醒好了,取一块,放在手掌上,拍成饼
加酸菜馅,包好
这是包好的,凉水上锅蒸20分钟,因为包的过程手上都是面,就不拍照了
蒸好了,新鲜出炉
掰开一个看看,酸爽的肉馅,加水粗粗的玉米面皮,太好吃了
如果再来碗小米粥,简直完美
来个特写
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