一道好的粥品,入口是顺滑的,让人无法拒绝。加入海鲜的粥品在我这个南方人眼里更是极品。用时间熬好的粥品配上新鲜的食材,那是冬日温暖的感觉,也是我家餐桌上必备的好粥。
准备好食材
香米洗净加入少许姜丝和水,电饭煲按熬粥键(大米和水量比例是1:8左右)
姜去皮切细丝
香菜切寸断
虾去头去肠线
虾菇放入热水中烫至变色即可捞起
虾菇去头去尾
整理好的辅料待用
粥品熬煮90分钟左右已经很顺滑了,这时候加入海鲜继续煮5分钟左右
加入姜丝和胡椒粉、盐
最后加入香菜碎拌匀即可
成品1
成品2
大米和水的比例掌握在1:8左右就好。
在最后放入海鲜时候要稍微搅拌下避免糊锅
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