青蟹粥

步骤1/8

活的青蟹用筷子插眼睛或嘴巴，待它慢慢瘫死后、剖开，去腮，洗净；大螯也用刀背斩碎。

步骤2/8

海虾去壳，去泥肠，洗净后用黄酒少许腌制一会

步骤3/8

瑶柱用冷水泡发1-2小时

步骤4/8

葱姜洗净，切片

步骤5/8

20分钟后，放入泡发好的瑶柱。

步骤6/8

1小时后，加入虾仁和青蟹，葱姜

步骤7/8

煮粥模式完成后，加盐和胡椒粉，拌匀即可食用。

步骤8/8

盛出来的粥，美味可口。