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偶也算是北方人吧,对面食那真一个情有独钟呀,曾经自己在家吃饭,几个月可以不动米,结果都生虫子了。今天做的是面疙瘩,这曾经是我们家的常客,我们那儿家家都吃这个。
以前,家里人口多,夏天热,又要干农活,一到中午,又热又累,没人想做饭,这时面疙瘩可就成了救命的稻草了。一个大盆,几瓢面,一大碗水,一搅拌就成面疙瘩了;再加上家里地多,夏天的豆角呀,丝瓜呀多的是,几根丝瓜切切,然后烧锅,每次都是老爸的活,架木柴(这可是要点技巧的),锅热了,放一大勺花生油,放葱姜炸锅,锅热了放丝瓜炒,添上几瓢水,烧开下入面疙瘩,不多会就可以吃了。真怀念大锅做的饭,又多又香!

无悔追梦
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

丝瓜 一根、 面粉 半碗、 青椒 半个、 适量、 适量、 五香粉 适量

丝瓜面疙瘩的做法步骤

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