灌汤包

面粉放开水汤面，在加少许冷水揉成一个光滑的面团，盖上盖，暂时放一边

肉末加少许胡椒粉和料酒拌匀去腥，在放少许糖，盐，生抽和耗油提鲜

在放葱花，姜末，皮冻（上次做的正好没吃完）切碎，一个方向搅拌拌匀，搅拌中间分次加少许水，因为我加了皮冻所以水可以少点

面团分成小团用擀面杖擀成饺子皮差不多

包好依次放入蒸笼，同时锅上烧水

水开把蒸笼放上蒸6分钟，可以出锅开始吃了哦！要趁热吃味道好极了