做牛扎糖的时候,自己吃,可以完全保留花生的红衣,花生红衣有很好的补血作用,去掉未免太浪费好东西呢!这是我的个人建议!嘿嘿!
根据普通牛扎糖的制作方法,提前准备好自己做的足料的花生牛扎糖;
把做好的足料的花生牛扎糖(图1)切更小的块儿备用,再小火慢焙炒一些香香的黑芝麻,炒好关火后马上倒入牛扎糖块儿再次翻炒均匀,这是利用锅及锅内芝麻的余热让牛扎糖表面稍稍软化一下下,便于更好地把香香的黑芝麻都粘裹上一层!
做好啦!
等到再次晾凉以后,可以根据自己的需要选择包或不包糖纸,或者直接放到密封盒里装好,吃一颗拿一颗,嘻嘻!不要太香太营养太好吃哦!连我这个平时不爱吃糖的人都一口气吃了好几块儿,芝麻粒儿花生碎儿在一起,越嚼越香,有木有。
足料少糖吃着更香更健康哦!
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