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黄豆炖猪蹄

猪蹄满满的胶原蛋白加上黄豆丰富的素类蛋白，想不美都难，美容养颜非它莫属！

迷迭香Rsemary
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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黄豆炖猪蹄热量：2273 千卡

脂肪：15.19克
蛋白质：44.6克
碳水化合物：60.7克

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食材主料/辅料

猪脚 2个、黄豆 1小盘、料酒 1勺、八角 3个、姜 1块、盐 1茶匙

黄豆炖猪蹄的做法步骤

步骤1/9

猪脚、黄豆、料酒、姜、八角等备料
步骤2/9

猪脚切小块，冷水焯水
步骤3/9

姜切片
步骤4/9

洗好的黄豆和焯好的猪脚倒入煲中
步骤5/9

煲中倒入水淹没猪脚，并倒入料酒
步骤6/9

接着倒入姜片
步骤7/9

大火煮开后，转小火炖约90分钟后加少许盐
步骤8/9

接着再炖10分钟
步骤9/9

美容养颜的黄豆猪脚就完成了

小窍门

1.猪脚冷水焯水除去血丝和浮沫
2.小火慢炖，最后再加盐

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