妈妈的味道,小时候馋了老妈才会恩赐一顿。铁锅做出来的那个味道真是难忘的。
五个鸡蛋加五个鸡蛋壳的水加葱花虾皮适量的盐和糖调味用筷子打散。锅中加比平时加稍多点的油。油烧开倒入鸡蛋液。
鸡蛋渐渐成型开小火慢慢煎。
蛋液成型凝固后晃动锅底整个蛋饼成型。
将盘子扣入锅中取出蛋饼装盘。
蛋饼切小块。
切开小块效果。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
做法鸡蛋一个,磕入碗中,打散,加入温水(水量为蛋液的2倍),放入虾皮、香油、盐,
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