麻辣水煮鱼

步骤1/8

把鱼切好。

步骤2/8

把蒜切成片。

步骤3/8

把葱切成段。

步骤4/8

准备把鱼腌制一下，放料酒，葱青，盐搅拌好，腌制半小时就好。

步骤5/8

把腌制的东西，洗干净。把葱青拿掉就好。

步骤6/8

把锅热起，然后再放油。等油热了放蒜，花椒炒香。

步骤7/8

放入麻辣鱼辅料，炒一下，接着老姜，辣椒，再抄一下。

步骤8/8

放入开水，然后放鱼，煮15分钟。接着放盐，鸡精，味精，糖，最后放入葱段就可以了。