芋圆红豆沙

取红豆用水泡胀
着急的同学可以用热水泡！

把泡好的红豆放到高压锅里~
大火烧开
盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右

取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中
加入冰糖，边加热边搅拌
使之成为红豆沙

南瓜去皮去籽
洗净后切成小块上锅蒸熟
然后压成南瓜泥

南瓜泥中加入适量糯米粉
南瓜泥和糯米粉的比例约为1：2
然后揉成团，如粘手可适当添加糯米粉

芋头去皮，洗净后切成小块上锅蒸熟
取一半压制成芋泥，另一半待用

放入糯米粉，加少许水揉制成团

揉成两个光滑的面团

将面团搓成长条

切成小块。芋头面团同上操作

水煮开后，下入做好的芋圆
待所有芋圆浮起即可关火

盛出一碗煮好的红豆沙～

放入适量芋圆、芋头块和煮好的红豆
开吃吧