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鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。

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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡腿 800克、 西兰花 200克、 胡萝卜 50克、 一品鲜酱油 2勺、 蚝油 1勺、 料酒 2匙、 白糖 1勺、 1匙、 味精 0.5匙、 玉米油 1匙、 温水 1勺

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