洗净鸡脆骨凉干水,用料酒、盐、生抽、姜码味。
青椒切成马耳朵形备用。
热锅下油,油热后放入鸡脆骨爆炒,下姜蒜花椒爆香后加入郫县豆瓣,炒制肉香。
下青椒炒,加入老油、耗油少许,放些盐。
制作完成。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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