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苦菊鱿鱼干粥

一款非常有特色的粥。胖子我喜欢和咸粥，这一款粥的原料是十分丰富。绿豆和苦菊可以败火，鱿鱼干可以提供额外的鲜味，再加上糯米和杂豆小火慢慢的熬煮，美美的喝上一大碗。

爱吃de胖子
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间1-2小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

苦菊鱿鱼干粥热量：331 千卡

脂肪：17克
蛋白质：51.95克
碳水化合物：211.85克

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食材主料/辅料

绿豆 30克、糯米 30克、杂豆 20克、鱿鱼干 50克、苦菊 100克、清水适量、盐适量

苦菊鱿鱼干粥的做法步骤

步骤1/10

将绿豆、杂豆、糯米洗净浸泡30分钟。
步骤2/10

鱿鱼干泡软切粒。
步骤3/10

苦菊洗净控水。
步骤4/10

将洗好的苦菊剁碎。
步骤5/10

将泡好的原料加入适量清水煮开。
步骤6/10

转小火熬20分钟。
步骤7/10

在放入鱿鱼干，搅匀。
步骤8/10

盖盖继续煮20分钟。
步骤9/10

最后放入苦菊和盐搅匀。
步骤10/10

转中火再煮1分钟关火即可。

小窍门

没有鱿鱼干可以用鲜鱿鱼代替，不过要减少煮的时间。
盐最后再放。

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